728x90 재테크1149 옥돔, 제주를 대표하는 귀한 생선 옥돔 영어로: 옥돔은 영어로 "Tilefish"라고 합니다. 옥돔 제철: 옥돔의 제철은 겨울입니다. 이때 옥돔은 살이 통통하고 지방 함량이 높아 맛이 좋습니다. 옥돔 맛: 옥돔은 살이 단단하고 고소하며, 담백한 맛이 특징입니다. 옥돔 회는 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 일품이며, 옥돔 구이는 고소한 맛이 일품입니다. 제주 옥돔: 제주 옥돔은 한국에서 가장 유명한 옥돔 중 하나로 알려져 있습니다. 제주 옥돔은 살이 통통하고 지방 함량이 높아, 맛이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 옥돔 회: 옥돔 회는 옥돔의 단단하고 고소한 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 요리입니다. 옥돔 회를 먹을 때는 칼로 얇게 썰어, 초고추장이나 와사비와 함께 먹으면 됩니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 옥돔 위스키: 옥돔 위스키.. 2024. 1. 14. 한치, 오징어와의 차이점과 요리법까지 한치와 오징어의 차이 정리: 한치와 오징어는 외형적으로는 유사하면서도 몇 가지 차이점이 있는 두 종류의 연체동물입니다. 크기: 한치: 30~40cm 오징어: 20~50cm 색깔: 한치와 오징어 모두 등쪽이 암청색이며, 배쪽이 은백색입니다. 제철: 한치: 겨울 오징어: 봄, 여름 지방 함량: 한치: 10~15% 오징어: 15~20% 비린내: 한치: 적음 오징어: 많음 가격: 한치가 일반적으로 더 비쌈 오징어가 일반적으로 더 저렴함 지느러미: 한치는 몸통의 반 이상을 차지 오징어는 몸통의 30% 이하를 차지 다리: 한치는 10개 오징어는 8개 HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 한치 영어로: 한치는 영어로 "Squid"라고 합니다. 한치초밥: 한치초밥은 얇게 썰어 초밥 위에 올린 요리로, 한치의 부드러운.. 2024. 1. 14. 삼치, 맛과 영양 두루 갖춘 국민 생선 삼치구이 레시피 정리: 삼치구이는 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추 등을 사용하여 삼치를 맛있게 구워내는 대표적인 한국식 요리입니다. 아래는 삼치구이를 만들기 위한 간단한 레시피입니다. 재료: 삼치: 1마리 (크기에 따라 조절) 간장: 3~4 큰술 설탕: 2 큰술 다진 마늘: 2 큰술 후추: 약간 소금: 약간 (선택적) 식용유: 적당량 만드는 방법: 삼치를 깨끗이 씻고 내장을 제거합니다. 삼치의 등쪽과 배쪽에 낙지칼로 얕게 칼집을 내어 재료가 잘 흡수되도록 합니다. 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 골고루 섞어 간을 만듭니다. 삼치의 표면과 칼집 사이에 간을 골고루 발라줍니다. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 삼치가 노릇노릇하게 익을 때까지 구워줍니다. 삼치가 다 익으면 소금을 약간 뿌려 맛을 조절하고, 완.. 2024. 1. 14. 광어, 제대로 알아보자 넙치와 광어의 특징 및 차이 넙치와 광어는 양식과 영양, 그리고 낚시 방법 등에서 차이가 있습니다. 아래는 넙치와 광어의 주요 특징 및 차이점입니다. 넙치: 크기: 60~100cm 정도로 비교적 중간 크기의 생선입니다. 먹이: 주로 작은 생선이나 갑각류를 먹이로 삼습니다. 양식 방법: 주로 어항에서 양식되며, 양식 규모가 큰 편입니다. 가격: 일반적으로 양식 광어에 비해 상대적으로 저렴합니다. 먹는 부위: 꼬리 쪽이 두툼하고 육질이 좋아 튀김, 조림 등 다양한 조리법에 사용됩니다. 광어: 크기: 50~80cm 정도로 상대적으로 작은 크기의 광어도 있습니다. 먹이: 작은 생선, 갑각류, 다양한 수생생물을 먹이로 삼습니다. 양식 방법: 주로 바닷물에서 자연 양식되지만, 양식장에서도 양식되기도 합니다. 가격:.. 2024. 1. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 288 다음 728x90