728x90 삼치 크기2 삼치, 맛과 영양 두루 갖춘 국민 생선 삼치구이 레시피 정리: 삼치구이는 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추 등을 사용하여 삼치를 맛있게 구워내는 대표적인 한국식 요리입니다. 아래는 삼치구이를 만들기 위한 간단한 레시피입니다. 재료: 삼치: 1마리 (크기에 따라 조절) 간장: 3~4 큰술 설탕: 2 큰술 다진 마늘: 2 큰술 후추: 약간 소금: 약간 (선택적) 식용유: 적당량 만드는 방법: 삼치를 깨끗이 씻고 내장을 제거합니다. 삼치의 등쪽과 배쪽에 낙지칼로 얕게 칼집을 내어 재료가 잘 흡수되도록 합니다. 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 골고루 섞어 간을 만듭니다. 삼치의 표면과 칼집 사이에 간을 골고루 발라줍니다. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 삼치가 노릇노릇하게 익을 때까지 구워줍니다. 삼치가 다 익으면 소금을 약간 뿌려 맛을 조절하고, 완.. 2024. 1. 14. 광어, 제대로 알아보자 넙치와 광어의 특징 및 차이 넙치와 광어는 양식과 영양, 그리고 낚시 방법 등에서 차이가 있습니다. 아래는 넙치와 광어의 주요 특징 및 차이점입니다. 넙치: 크기: 60~100cm 정도로 비교적 중간 크기의 생선입니다. 먹이: 주로 작은 생선이나 갑각류를 먹이로 삼습니다. 양식 방법: 주로 어항에서 양식되며, 양식 규모가 큰 편입니다. 가격: 일반적으로 양식 광어에 비해 상대적으로 저렴합니다. 먹는 부위: 꼬리 쪽이 두툼하고 육질이 좋아 튀김, 조림 등 다양한 조리법에 사용됩니다. 광어: 크기: 50~80cm 정도로 상대적으로 작은 크기의 광어도 있습니다. 먹이: 작은 생선, 갑각류, 다양한 수생생물을 먹이로 삼습니다. 양식 방법: 주로 바닷물에서 자연 양식되지만, 양식장에서도 양식되기도 합니다. 가격:.. 2024. 1. 14. 이전 1 다음 728x90