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소주와 증류주, 알코올 도수와 맛의 차이
소주와 증류주, 제조 방식의 차이 증류주와 소주는 두 술 모두 알코올을 함유하고 있지만, 제조 방식에 큰 차이가 있습니다. 증류주는 곡물, 과일, 채소 등의 원료를 발효시켜 얻은 술덧을 증류하여 만든 술입니다. 이 과정을 통해 알코올 도수가 높고, 깔끔한 맛이 특징입니다. 소주는 증류주를 원료로 하여 다시 증류하여 만든 술입니다. 소주는 매우 높은 알코올 도수와 깔끔한 맛, 그리고 독특한 향이 특징입니다. 증류주와 소주의 주요 차이는 알코올 도수에 있습니다. 증류주는 일반적으로 40도 이상의 알코올 도수를 가지며, 반면 소주는 20도 이상의 알코올 도수를 가지고 있습니다. 또한, 증류주는 원료의 풍미를 살린 맛이 강조되지만, 소주는 깔끔한 맛과 향을 중시하는 특징이 있습니다. 증류주의 종류 증류주에는 다..
2024. 1. 12.