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복어, 숙련된 전문가의 손길이 필요한 음식
복어 영어: 복어는 영어로 "Fugu"라고 합니다. 복어 특징: 복어는 복어목 복어과에 속하는 물고기로, 몸길이는 20~50cm 정도입니다. 등쪽은 짙은 청색, 배쪽은 흰색이며, 납작한 몸통과 큰 눈이 특징입니다. 복어는 주로 연안에서 서식하며, 먹이로는 작은 물고기, 새우, 갑각류 등을 먹습니다. 복어독 증상: 복어독은 테트로도톡신(tetrodotoxin)이라는 물질로, 청산가리보다 1,200배나 강한 독성입니다. 복어독에 중독되면 구토, 설사, 호흡곤란, 마비 등의 증상이 나타나며, 심할 경우 사망에 이를 수 있습니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 복어독 사망: 복어독에 중독되면 1~2시간 이내에 사망에 이를 수 있습니다. 복어독에 중독된 경우, 즉시 병원으로 옮겨 혈액투석과 해독제를 투여..
2024. 1. 14.