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고등어, 우리 건강을 책임지는 '바다의 보물'
고등어, 맛과 영양을 겸비한 '국민 생선' 고등어 특징 분류 및 외모: 농어목 고등어과에 속하는 바닷물고기로, 몸길이는 보통 20~40cm입니다. 몸빛은 은색을 띠고, 등쪽에 흑갈색의 세로줄무늬가 특징입니다. 주로 수심이 얕은 바다에서 무리를 지어 서식합니다. 영양 및 효능: 단백질과 지방이 풍부하며, 오메가-3 지방산, 비타민 A, D, E, B12 등이 풍부합니다. 효능으로는 피로 해소, 면역력 강화, 눈 건강, 뼈 건강, 심혈관 건강, 항산화 효과 등이 있습니다. 특히 비타민 B12는 적혈구 생성과 혈액 순환을 개선하여 피로 해소에 효과적입니다. 비타민 A, D, E, B6, B12 등은 면역력 강화와 눈, 뼈, 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 조절..
2024. 1. 13.