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- 포스텍홀딩스가 균류 소재를 활용한 대체 원료육 개발 스타트업인 위미트에 투자함.
- 다른 투자 참여 업체로 IBK캐피탈, 씨엔티테크, IPS벤처스, 은행권청년창업재단 등이 포함됨.
- 위미트는 균류 소재를 활용하여 전통적인 축산 방식을 거치지 않아도 정육 고기처럼 활용 가능한 원료육을 개발하는 푸드테크 스타트업.
- 제품으로 위미트 프라이드(버섯고기로 만든 치킨 대체 식품), 꿔바로우, 버섯통살 치킨덮밥 등을 출시.
- 투자를 통해 제품 경쟁력 강화, 대량 생산 체계 고도화, 글로벌 시장 진출, 우수 인력 채용 등을 계획.
- 대체육 시장은 미래 큰 성장이 예견되며, 위미트는 버섯을 활용한 식물성 고기를 만드는 유일한 국내 회사로 강조.
- 위미트 대표는 버섯고기 위미트를 일상에서 자연스럽게 접할 수 있도록 고기의 새로운 기준을 만들어가겠다고 밝혔음.
간단 요약
포스텍홀딩스가 균류 소재를 활용한 대체 원료육 개발 스타트업인 위미트에 투자하였습니다. 위미트는 균류 소재로 정육 고기처럼 활용 가능한 원료육을 개발하는 푸드테크 스타트업으로, 버섯을 주재료로 사용하여 다양한 대체육 제품을 출시하고 있습니다. 이번 투자를 통해 위미트는 제품 경쟁력 강화, 대량 생산 체계 고도화, 글로벌 시장 진출, 우수 인력 채용 등을 추진할 계획이며, 대체육 시장의 미래 성장 가능성을 고려한 투자입니다.
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