우럭의 모든 것, 제대로 알아보자

우럭의 효능과 활용법

1. 볼락:

• 주로 남해안과 서해안에서 서식하며, 몸길이는 20~30cm 정도입니다.
• 몸통이 납작하고, 등쪽이 녹색을 띠며 주로 새우, 게, 곤충을 먹습니다.

2. 우럭:

• 주로 동해안에서 서식하며, 몸길이는 30~40cm 정도입니다.
• 몸통이 길며 주로 오징어, 문어, 갑각류를 먹습니다.

3. 돌우럭:

• 우럭의 한 종류로 몸빛이 갈색이며 등지느러미에 흑갈색의 세로줄무늬가 특징입니다.
• 수심이 얕은 바위지대에서 주로 서식합니다.

4. 우럭 조개:

• 우럭의 먹이로 주로 굴, 바지락, 조개류 등을 먹습니다.

5. 참우럭:

• 우럭의 일종으로 몸빛이 은백색을 띠고, 등지느러미에 흑갈색의 점이 있는 것이 특징입니다.
• 주로 수심이 깊은 바다에서 서식합니다.

6. 우럭 크기:

• 종류와 서식지에 따라 다르며, 볼락은 2030cm, 돌우럭은 3040cm, 참우럭은 40~50cm 정도입니다.

7. 우럭 제철:

• 겨울에 우럭의 살이 가장 차고, 맛이 가장 좋다. 겨울이 제철 기간입니다.

8. 우럭 광어:

• 우럭과 광어는 농어목 우럭과에 속하지만, 크기와 서식지가 다르며 먹이도 다릅니다.

9. 우럭 양식:

• 우럭 양식은 인공 부화장에서 치어를 생산한 후, 바다에서 방류 양식 또는 사육 양식으로 이루어집니다.
• 1970년대부터 시작되었으며, 연간 약 1만 톤이 양식됩니다.

10. 우럭 양식 방식:

• 방류 양식: 치어를 바다에 방류하여 양식하는 방식.
• 사육 양식: 사육장에서 양식하는 방식.

11. 우럭 양식의 기여:

• 수급 안정, 가격 안정, 고용 창출, 지역 경제 활성화에 기여합니다.